![]()
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
![]()
国学知识
秋天的景色还没赏够，冬天就要来了。
在冬天到来前，让我们向秋天道一句最温柔的再见......
来源：诗词天地（ID：shicitiandi）
迎来霜降我们就要送走秋天了，霜降之后，渐渐入冬，诗经有云：蒹葭苍苍，白露为霜。
露水成霜是季节的轮回，也是自然的奥妙，且让我们在诗中，和最美的秋天道一声再见......
![]()
《枫桥夜泊》
唐·张继
月落乌啼霜满天，
江枫渔火对愁眠。
姑苏城外寒山寺，
夜半钟声到客船。
《山行》
唐·杜牧
远上寒山石径斜，
白云生处有人家。
停车坐爱枫林晚。
霜叶红于二月花。
![]()
《舟中杂纪》
元·王冕
老树转斜晖，人家水竹围。
露深花气冷，霜降蟹膏肥。
沽酒心何壮，看山思欲飞。
操舟有吴女，双桨唱新归。
《斫竹》
唐·杜牧
寺废竹色死，宦家宁尔留。
霜根渐随斧，风玉尚敲秋。
江南苦吟客，何处送悠悠。
![]()
《岁晚》
唐·白居易
霜降水返壑，风落木归山。
冉冉岁将宴，物皆复本源。
何此南迁客，五年独未还。
命屯分已定，日久心弥安。
亦尝心与口，静念私自言。
去国固非乐，归乡未必欢。
何须自生苦，舍易求其难。
《泊舟盱眙》
唐·常建
泊舟淮水次，霜降夕流清。
夜久潮侵岸，天寒月近城。
平沙依雁宿，候馆听鸡鸣。
乡国云霄外，谁堪羁旅情。
![]()
《秋词二首》
唐·刘禹锡
山明水净夜来霜，数树深红出浅黄。
试上高楼清入骨，岂如春色嗾人狂。
《霜月》
唐·李商隐
初闻征雁已无蝉，百尺楼高水接天。
青女素娥俱耐冷，月中霜里斗婵娟。
![]()
《赋得九月尽》
唐·元稹
霜降三旬后，蓂馀一叶秋。
玄阴迎落日，凉魄尽残钩。
半夜灰移琯，明朝帝御裘。
潘安过今夕，休咏赋中愁。
《商去早行》
唐•温庭筠
晨起动征铎，客行悲故乡。
鸡声茅店月，人迹板桥霜。
槲叶落山路，枳花明驿墙。
因思杜陵梦，凫雁满回塘。
![]()
《霜月》
宋·陆游
枯草霜花白，寒窗月影新。
惊鸦时绕树，吠犬远随人。
《出郭》
唐·杜甫
霜露晚凄凄，高天逐望低。
远烟盐井上，斜景雪峰西。
故国犹兵马，他乡亦鼓鼙。
江城今夜客，还与旧乌啼。
![]()
《九日登李明府北楼》
唐·刘长卿
九日登高望，苍苍远树低。
人烟湖草里，山翠县楼西。
霜降鸿声切，秋深客思迷。
无劳白衣酒，陶令自相携。
《秋山寄陈谠言》
唐·王昌龄
岩间寒事早，众山木已黄。
北风何萧萧，兹夕露为霜。
感激未能寐，中宵时慨慷。
黄虫初悲鸣，玄鸟去我梁。
独卧时易晚，离群情更伤。
思君若不及，鸿雁今南翔。
![]()
霜降，仿佛是入冬前的最后一场狂欢，留一个诗意的尾声，迎接冬的到来。
![]()
![]()
霜降为何不降霜？
![]()
初冬的信使“霜降”到来，申城却是一派刚入秋的样子：秋高气爽、蓝天白云、落叶缤纷……是否是二十四节气不准确了？实际上，二十四节气的准确性受到地理条件限制。二十四节气的气候特征是根据黄河流域的特点而形成。
霜降节气期间，北方多地会出现霜花，逐渐入冬；华东地区正在秋季当口；而南方正是由夏入秋的过渡期。“霜降”一词，更接近华北的气候特点。早在半个月之前，东北地区、西北部分地区已经进入冬天，比如沈阳早就在10月10日就正式入冬。
一般而言，霜降节气期间，上海秋高气爽的特点更为明显，常年平均气温为17.0℃，平均降水量为25.0毫米（以徐家汇站为代表，以10月23日至11月6日计）。气温多在13至21℃之间，白天最高气温很少超过25℃，恰恰吻合本周的天气情况。
在这样“温暖”的天气下，上海是“霜降”不降霜，那上海的“霜”何时能够到来？上海市气象服务中心首席服务官张瑞怡表示，虽说天气更凉，但申城此时还远没有到降霜的时候，据统计，上海常年平均初霜日要到11月下旬。
秋天的天总是更蓝？
古人在霜降节气留下不少经典名句，比如左河水的“时逢秋暮露成霜，几份凝结几份阳”。正如诗句所言，秋季天空的色彩似乎总是更为分明，傍晚的夕阳更红，晚霞更艳，其实，白天天空看起来，似乎总是更蓝。
中国气象局公共气象服务中心高级工程师李艳曾表示，“秋高气爽”的好天气是由于气压、气温、湿度、能见度等方面共同造成。经过夏天雨季的集中“冲刷”之后，空气中的颗粒物沉降效果明显，大气中的尘埃杂质微粒大为减少，使大气透明度大大提高。而秋季空气在高压下沉气流控制之下，也抑制了污染物的上升运动。
因此，秋天的大气在四季中最为纯净，空气最为清新。据瑞利散射定律，由于尘埃等较粗的微粒及小水滴的减少，使天空中波长较短的蓝紫光比例明显增多，故而秋季的天空更蓝、更高远。
虽然“秋高气爽”的天气让人感觉十分舒适，但是秋季之后的白昼缩短黑夜拉长，由于缺少云层的“保护”，平均日照时数并没有减少，紫外线的强度也没有减弱，所以还要继续做好防晒措施。此时，空气比较干燥，所以平时生活中要多补水，以防皮肤干燥和缺水。
![]()
![]()
![]()
霜降是是秋季的最后一个节气
也意味着冬天即将开始
气候干燥多变，气温骤升骤降，
易受外来病邪的侵袭
引发感冒、咳嗽等不适症状，
特别是正处于生长发育中、
抵抗力相对较弱的孩子
需特别注意，不要生病了哦
![]()
霜 降 三 候
一候豺乃祭兽
二候草木黄落
三候蜇虫咸俯
此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用。蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。苏轼有诗曰：“千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”。
![]()
霜 降 养 生 三 防
防秋燥
霜降节气，天干物燥，易上火，皮肤干燥，注意补水，多吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜，例如银耳、莲藕、柚子、柿子，少食辛辣食物
防感冒
霜降节气逐渐转凉，是流行性感冒多发的季节，日常饮食中多吃一些富含维生素A及维生素E的食品，增强肌体免疫力，预防感冒。如动物肝脏、坚果等。
防秋郁
露结为霜，万物枯损，霜降前后情绪比较容易低落、沉郁。注意早睡早起，适当进行户外运动，保持平和愉悦的心情。在食物摄取方面适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、牛羊肉和豆制品等。
![]()
补 冬 不 如 补 霜 降
民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，秋后天气渐凉，养生专家表示，霜降时昼夜温差加大，饮食宜进补，把握“滋阴润燥”的原则，增强体质，为寒冬甚至来年的健康生活打下坚实基础。
三 款 霜 降 营 养 食 谱
=白果萝卜粥=
![]()
[ 功效]
固肾补肺，止咳平喘。
[ 做法]
萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
=花生米大枣烧猪蹄=
![]()
[ 功效 ]
滋补肾阴，补血益气
[ 做法 ]
1．花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润；
2．将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀；
3．锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。
=木耳芝麻饮=
![]()
[ 功效 ]
凉血，止血，乌须，补肾
[ 做法 ]
将黑木耳用湿水泡发2小时，去蒂，撕瓣。黑芝麻炒香。将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内，加水适量，置中火煎熬1小时，滗出汁液;再加水煎熬，将两次煎液合并，放入白糖拌匀即成。
![]()
深秋柳陌露凝霜，衰草疏疏碧水凉。
小径清幽烟霭霭，金风萧瑟野茫茫。
雁鸣长空排斜阵，花陨残荷对夕阳。
云淡天高陶菊傲，羊肥牛壮满粮仓。
——《霜降》
![]()
“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为霜降。此时，我国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，此时树叶枯黄，落叶缤纷。
![]()
古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷，开始降霜。气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的，因为此时菊花盛开，北宋大文学家苏轼有诗曰：“千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”。
![]()
![]()
“傲骨寒霜”从哪里来？
天降寒霜，那么这“寒霜”是从何而来的呢？霜是水汽凝成的，水汽又怎样凝成霜呢？
![]()
南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道：“驿内侵斜月，溪桥度晚霜。”陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白，寒窗月新影。”形成露和霜的气象条件是晴朗微风的夜晚。夜间晴朗有利于地面或地物迅速辐射冷却，微风可使辐射冷却在较厚的气层中充分进行，而且可使贴地空气得到更换，保证有足够多的水汽供应凝结。
![]()
秋天的夜晚没有云彩，地面上如同揭了被，散热很多，温度骤然下降到0℃以下，靠地面不多的水汽就会凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上，形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花。
因为霜只能在晴天形成，所以有“浓霜猛太阳”的说法。有《霜降》诗云：“时逢秋暮露成霜，几份凝结几份阳。荷败千池萧瑟岸，棉白万顷采收忙。”
霜降三候
一候豺乃祭兽。“豺乃祭兽”这个词最早出现在《逸周书》中：“霜降之日，豺乃祭兽。”又曰：“豺不祭兽，爪牙不良。”意思是说豺狼开始大量捕获猎物，捕多了吃不完的就放在那里，用人类的视角来看，就像是在“祭兽”——以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。
![]()
二候草木黄落。秋尽百草枯，霜落蝶飞舞。秋天，西风漫卷，催落了叶，吹枯了草。逐渐寒冷的气候，将大自然所有的生命力进行了一次次毁灭性的摧残。翠减红消，雁影无踪。而人的情感，也进入深沉的低谷。离愁别恨，凄风苦雨，尽皆展示深秋的悲苦，触及人心。
![]()
三候蜇虫咸俯。蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。此时的大自然，是一种寂静的美。经过了生机勃勃的春，热闹蓬勃的夏，收获喜庆的秋，生命的轮回，又进入休眠的状态。蜂蝶不见踪迹，蜇虫无声，都为经历漫长的冬天而作准备。那是以修行的姿态，期待来年的新生。
![]()
霜降习俗
赏菊
霜降时节，正是菊花盛开之际。此时，民间会举行菊花会。以表达对菊花的喜爱和崇敬。有一种小范围的菊花会，是富贵人举办的，不必出家门的。在霜降前就采集百盆名品菊花，放置广厦中，前轩后轻，也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按长幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然后喝酒赏菊，赋诗泼墨。而北京文人多在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处举行菊花会。
![]()
登高
霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目。
![]()
霜降美食
柿子
霜降是秋季的最后一个节气。此时，在南方很多地区都有吃柿子的习俗。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。
![]()
事实上，由于柿子都是在霜降前后完全成熟，此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美，且营养丰富，加之吃柿子不仅可以防寒保暖，而且还能补筋骨，因此人们形成了霜降吃柿子的习俗。
板栗
霜降吃栗子主要有两个功能。其一，板栗具有健脾养胃的功能，脾胃为后天之本，气血生化之源，健脾开胃，气血调畅之后自然可以治疗气血亏虚。除此之外，板栗有一定的补肾作用，中医认为肾为先天之本，对人体免疫力有一定的增强作用，同时也有一定的抵御风寒作用。
![]()
牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。
![]()
白萝卜
在山东地区，有句农谚是“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降期间喜食萝卜。在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。
![]()
鸭子
霜降要喝老鸭汤。鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，中医认为鸭肉性偏凉，鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，也是秋季祛燥、霜降吃啥：润肺的养生食材。每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。
![]()
美文
申赋渔丨光阴
人们喜欢用露水来表示秋色的深浅。刚入秋不久，草叶上的露水晶莹剔透，惹人怜爱，“玉阶生白露，夜久侵罗袜”。这时候的秋天，名为“白露”，透着年轻人诗意的缠绵。秋意渐浓，寒气加重，进入“寒露”，露水触手冰凉。此时的秋天，在落拓的诗人看来，一如人到中年：“壮年听雨客舟中，江阔云低，断雁叫西风。”再往后半个月，是“霜降”。“蒹葭苍苍，白露为霜”，大地如老人的两鬓，一片斑白——秋天的露水，竟形象地概括了人的一生。连曹操也发出这样的感慨：“对酒当歌，人生几何。譬如朝露，去日苦多。”
![]()
然而“霜降”，又是一年当中最美的时节。漫步于山野当中，抬起头来，层层叠叠的山林，显出不同层次的色彩。经过风霜后的林木，是那样的庄重、深沉和含蓄，甚至每一片树叶，都变得成熟而优雅。“霜叶红于二月花”，那种红，直往心里去，像火一样。
来源：网络综合
编辑：子墨封尘雪以身
