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收葱,修剪,地始冻.

亳州恒大翡翠华庭 2021-04-06 08:24:47

 是日诗 


吟行不惮遥,风景尽堪抄。

天水清相入,秋冬气始交。


立冬,是冬季的开始。它像一个不期而至的宾客,而当冬天携着寒风轻装而至时,人们却恍然了,在秋与冬的暧昧颜色之间迷离。


《月令七十二候集解》说:“立,建始也”,又说:“冬,终也,万物收藏也。”农民将作物收晒完毕,收藏入库。蛰虫伏藏,万物的气息慢下来,缓缓入梦。




立冬三候




一候水始冰 | 

水面开始冻结,但未成坚冰。



二候地始冻 | 

土地凝结寒气,但未至龟裂。



三候雉入大水为蜃 |

 雉指野鸡,蜃为大蛤。鸟儿蛰伏,大蛤却在繁殖,古人以为它们是野鸡变成的。



立冬养生


立冬补肾阳白萝卜羊肉汤

立冬又到进补时。羊肉性温热冬天食用能益气补虚、抗寒另外羊肉也有温补肾阳的功效经常感到体力不支、疲劳感重的人尤其要补一补。白萝卜则可以清除滞留在体内的虚火炖羊肉时加点白萝卜能中和羊肉的热性起到润肺的作用。

白萝卜羊肉汤 


【 材料(2-4人份)】

羊肉500克、黑木耳一小把、生姜、白萝卜300克、白胡椒粉。


【做法】

① 羊肉切大块洗净后汆水捞出白萝卜洗净切大块生姜3黑木耳泡开洗净。

② 所有材料放入汤煲内大火煲开后转小火1个小时左右。

③ 出锅时加盐、胡椒粉调味。


【 需要注意的是 】

① 立冬燥气还很重大补的羊肉汤里一定要有润肺的东西。

② 羊肉性热身体怕热的人要少吃。




立冬风俗
吃饺子

立冬补冬,不补嘴空。虽说“冬至好吃不过饺子”,但在立冬,人们同样会吃饺子迎冬。古时,饺子来源于“交子之时”的说法,例如大年三十是旧年和新年之交,而立冬是秋冬之交,所以“交子之时”必吃饺子。


吃团子

 在部分南方地区,立冬一大习俗就是“吃团子”。恰逢秋粮上市,人们喜欢用新粮食做团子,馅料有豆沙、萝卜、猪油等等,尤其是用酱油做成的馅味道特别好。



小阳春

立冬至小雪,北方正是孟冬之月,但在南方,却会呈现出春三月的温暖天气,俗称“小阳春”,一些植物会二度开花。这时人们喜欢到户外赏花,饱览这秋冬之际的奇妙“春色”。



秋天的味道尚未消散,

而冬天却已踩着厚厚的落叶悄悄到来。

从前慢,如今也慢。

深秋,冬天一送再送,

而远方的雪,正向我们奔赴。


亳州恒大翡翠华庭祝您阖家安康


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