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99%老扬州都不知道的扬州大秘密!你知道多少?

扬州移动 2020-10-16 15:47:00



扬州作为一个拥有2500年历史,

文化底蕴深厚的城市

总有些许的秘密你是不知道的

无论你是老扬州

还是新扬州人

总有你不知道的扬州往事

( ⊙ o ⊙ )啊!

今天小移就先带大家掘几个


扬州的由来


在扬州居住了这么久,你知道扬州为什么要叫扬州吗?


一个问题就识穿了你不了解扬州的真相!


今扬州之被称为扬州,是有历史因素的。隋炀帝大业初改扬州为江都郡,唐高祖武德三年(62O)又改为兖州,六年(623)又改邗州,九年(626)才改为扬州,置大都督。今扬州才享有“扬州”的专名。



旧时的扬州有多少个城门?


城门城门几丈高,三十六丈高


刚建新城后明代时期,扬州共有十二门,分别是:

利津门(东门遗址),目前在东关街附近。


安江门(南门遗址),目前在苏北医院斜对面。已经为了保护历史遗迹不再对外开放。


通泗门(宋大城西门遗址),目前在四望亭路。


镇淮门(北门遗址),目前在城区漕河路和凤凰桥街的交汇处。


徐凝门,目前在扬州城的东南角,城门自然早已不存,但还有一条徐凝门路和徐凝门桥横亘在穿城而过的运河之上。


挹江门(钞关),目前在古运河风光带中,游客可以走近曾经的城门感受一下古城扬州的魅力。


通济门 ,这座门早已没有了痕迹,只能从搜集的资料中了解到它曾经在跃进桥附近。


拱宸门(天宁门),虽然无法看到曾经的古城门,但还是可以去天宁寺看一看,了解一下扬州的佛教文化。


广储门 ,目前的广储门附近并没有太多的城门痕迹,只能从挂在墙上的标牌中了解广储门曾经的历史。


便益门 ,现在的便益门早已找不到踪影。只有便益门桥紧连着古运河风光带,成为城市一景。图为民国时期的便益门。


大东门 ,大东门桥紧连彩衣街,已经和东关街连成了新的旅游景区。


小东门 ,位于甘泉路上的小东门桥,已经融入了扬州的生活之中。


这里有你们喜欢的小东门炸臭干。



扬州的第一座寺庙

已经无法寻觅到……


天宫寺


历史上的扬州香火繁盛,古寺林立。不过在佛教初传入中国的东汉时期,扬州的遗存史料却寥寥无几。近日在宝应射阳湖镇槐树村发现了东汉时期的地砖和柱础等珍贵文物,学者认为,种种遗存足以佐证天宫寺为扬州现存历史最悠久的寺庙。




扬州的第一处教堂


耶稣圣心堂


耶稣圣心堂位于北河下25号。此堂系由负责上海徐家汇天文台工作的法国籍耶稣会神甫刘德跃于1873年购地动工建造,1875年初步竣工,1876年1月1日由郎怀仁主教祝圣,以后又多次继续修建,于1900年全部建成。大门前有照壁,大门门楼为磨砖刻门楼,门楼上方正中嵌“天主堂”三字石额,又具有扬州的地方风格。



扬州的第一所中学

厉害了!大扬中!


扬州中学

江苏省扬州中学肇始于1902年创立的仪董学堂、1908年设立的扬州府中学堂,以及光绪年间的尊古学堂。1953年9月,更名为江苏省扬州中学。绝对是扬州最古老的学校。



扬州的第一个化妆品企业

至今依旧是远近驰名的民族品牌


谢馥春

扬州古老的化妆品品牌“谢馥春”是中国第一家化妆品企业,其历史可追溯到清道光10年(1830),曾被国家商务部授予“中华老字号”称号,名列“全国 300家重点保护品牌”,并于1915年荣获巴拿马万博会大奖。




扬州第一条公交线路

你听说过吗?


扬霍线


1936年9月20日,从扬州福运门对岸向东折而南行,经宦家桥、高桥至霍家桥南小江边大达轮船码头止,全长9公里的扬霍线为扬州最早的公共汽车线路,由商办镇扬长途汽车公司专营。



扬州第一大姓是什么?


你幸福吗?我姓“


正确答案是“”!根据资料,扬州姓王的有356092人,占比8%,也就是说每13个扬州人中就有一个人姓王。



扬州人一天要吃多少老鹅


我为4亿出过力


黄澄澄的皮,紫晶晶的肉,香浓浓的汤。说到老鹅,扬州几乎没有人不好这口,那是扬州人饭桌上最常见的一道菜。不过,很少有人知道,扬州城一天要吃掉2万多只老鹅,老鹅为近5000人提供就业机会,一年拉动4亿元消费



扬州城区最早的马路


你不会以为是文昌路吧?!


正确答案是模范马路,它是扬州城区建筑最早的马路,始建于民国二十年(1931年)。它位于今甘泉路东段、埂子街北头、南柳巷南端与小东门街东首交会处,呈“十字形”,路宽约8米,两侧有宽2米左右的水泥路面行人道,总长近百米



扬州最窄的巷子在哪里?


胖胖的我怕是要卡住


扬州素有“巷城”之誉,占地仅7平方公里的老城区就纵横着几百条叫得出名字的小巷子,那最窄的巷子在哪呢?答案是蛇尾巷,是我市唯一以蛇命名的地名。最窄处约70厘米,仅容一人通过,是扬州最窄的小巷了。



扬州最小的园林是哪个?


想去坐坐


扬州园林素负盛名,《扬州画舫录》有“杭州以湖山胜,苏州以市肆胜,扬州以园亭胜,三者鼎峙,不分轩轾”之句,可见,乾隆嘉庆年间,甲天下的是扬州园林,而不是苏州园林。扬州历史上最小的园林,名叫“容膝园”,只能容得下两人对膝而坐。然而,历史上的容膝园毁圮殆尽,时至今日,已无人了解其真实地址,其园林构筑更是无法查询。曾有市民反应毓贤街上看到一个叫“容膝”的民居客栈。



“南柯一梦”出自扬州


这棵树你见过吗?


在扬州驼岭巷深处的一个居民院落里,有一棵历尽沧桑的古树,这就是妇孺皆知的成语故事“南柯一梦”中的那棵著名的古唐槐树。说的是唐朝扬州有个叫淳于棼的人,有一天在自己家门南边的大槐树下喝醉酒睡着了,梦见槐安国请他去做南柯郡太守,并把公主嫁给他。他把南柯治理得很好。后来,南柯郡被打败,妻子也病死了,他便离开南柯郡回到原籍。一离开槐安国,淳于棼就醒了,方才知一番荣华富贵原来是大槐树下的一场美梦而已。



扬州小巷走出过一位皇贵妃


贵妃的爹是赫赫有名的“田弘遇”


崇祯皇帝有个非常宠爱的贵妃,叫田秀英。她出生于东关街的一条小巷中,自幼受母严格教诲,秀外慧中,多才多艺。进宫后曾亲手绘制《群芳图》二十四幅,呈崇祯御览,崇祯称奇。


扬州民间为了纪念这名才女,将其出生的小巷称为“田家巷”。




扬州三头宴的来源


你以为这些名菜都是厨师研制的?


扒烧整猪头

清代法海寺一个未剃度的小和尚想吃肉,买来一只新尿壶,用水洗一洗,大家凑点钱偷偷买来小猪头,猪头便宜。剔去骨头,镊光猪毛,把猪头揣进尿壶里,放齐葱姜酒盐等作料,用荷叶把尿壶的口扎紧,再用黄泥把口封死,然后就把这个尿壶放在大殿的背后,用供桌上的蜡烛的火头慢慢地烧这个壶底,一个蜡烛头烧完了,再续一个。一来地点比较隐蔽,二来也没任何味道飘出,大和尚也无法察觉。据说经过两天两夜地焖烧,猪头肉也就神不知鬼不觉地烧熟了。悄悄打开尿壶,嗨,那个味道可真是香死个人了!于是大家就背着大和尚,大快朵颐。


蟹粉狮子头

传说隋炀帝在欣赏完扬州的琼花之后,特别对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。回到行宫后,遂吩咐御厨以上述四景为题,制作四道菜肴。御厨们在扬州大厨指点下,费尽心思终于做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象芽鸡条和葵花斩肉这四道菜,隋炀帝品尝后,十分高兴,于是赐宴群臣,一时间淮扬菜肴风行朝野,其中的葵花斩肉,便是如今妇孺皆知的狮子头。


拆烩鲢鱼头

清朝未年,扬州城里有一个家财万贯却很吝啬的财主,他请瓦匠在后花园盖绣楼,每天却只给瓦匠吃能照出人影的稀饭和萝卜干。一天财主的老婆过生日,厨师买了一条10余公斤重的大鲢鱼,鱼身做了菜,鱼头没用处,财主觉得弃之可惜,就让厨师将鱼头骨去掉,把鱼肉烧成菜送给瓦匠。瓦匠一看怒从心头起,这哪里是鱼,明明是吃过的剩菜,一怒之下,准备走人不。这可把财主急坏了,赶紧说这是家传名菜,无骨无刺,口味鲜美。随后,又让厨师多放了些佐料、配菜,用鸡汤重烧,这才有了誉满江苏的扬州名菜拆烩鲢鱼头。

淮扬菜素有"东南第一佳味,天下之至美"之美誉,要做色香味齐全的淮扬菜,非久经历练的大厨师不可。扬州做淮扬菜比较好的馆子屈指可数,狮子楼、趣园茶社和众顺和是小编心仪的三家。



扬州盐商何时衰败?


都以为是清代吧?


扬州盐商,曾是清代一个富可敌国的群体。他们在扬州所积累的财富,一度成为清朝国家经济的重要支柱。当时在扬州活跃的盐商们,主要以徽商为主。关于扬州盐商的没落,都说是清朝皇帝震怒于盐商腐败,依附于政治的盐商们,盛也清朝,衰也清朝。

对此,扬州著名学者韦明铧经过对于浙江余姚诸氏盐商的考证,证明扬州盐商真正的衰败期,并非在清朝,而是在民国。而他的这番考据,也填补了清末民初扬州盐商研究的空白。

扬州城,巷子深,

多的是你不知道的事。

如果你有什么知道而大家不知道的,

欢迎留言哦!

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